Les valeurs des cookies valides et disponibles sont automatiquement stockées dans le tableau

$HTTP_COOKIE_VARS.

Selon la configuration de votre serveur, elles sont également stockées dans la variable correspondant au nom du cookie.

Ainsi, on affichera cette valeur soit par:

echo $nomdusite;
soit, de manière plus rigoureuse, par:

echo $HTTP_COOKIE_VARS[ "nomdusite"];